Carrello 0,00
Logo
Page
Tenuta Plozner
CC

Storia

Tenuta Plozner viene acquistata da Cristiana nel 2013 e, coerente con la sua filosofia aziendale, converte i vigneti all’agricoltura biologica. Si tratta di una grossa sfida per Cristiana, in quanto decide di avventurarsi in un territorio completamente diverso dalle sue colline veronesi, ma altrettanto affascinante e vocato alla coltivazione della vite: Le Grave Friulane. L’acquisto è impegnativo e la scommessa è grande : 43 ettari completamente vitati da gestire lontano da casa. L’azienda, creata negli anni sessanta da Lisio Plozner, è già affermata nel territorio ed oltreconfine.

Vigneti

Attualmente l’azienda ha una superficie di 43 ettari vitati, le varietà presenti sono quelle tipiche del territorio: il Friulano ed il Sauvignon con varie selezioni clonali, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Merlot, Moscato giallo. Recentemente con l’acquisto della Tenuta Plozner da parte di Cristiana si è incrementata la superficie vitata puntando sulla varietà Glera con cui si produce il PROSECCO DOC che viene poi spumantizzato in azienda. I sesti d’impianto sono fitti, con 6000 ceppi per ettaro ed una forma di allevamento a guyot.

Cantina

Anche la cantina, come i vigneti, risale agli Anni sessanta e Lisio Plozner, innovatore per natura progettò una cantina all’avanguardia per i tempi ed ancora oggi molto attuale e modello di efficienza. Su tre piani: al piano inferiore Cristiana ha posizionato gli autoclavi per la spumantizzazione del Prosecco, nel piano intermedio vi è l’area dei fermentatori d’acciaio a temperatura controllata per i vini bianchi, la bottaia, con botti che arrivano fino a 60 hl, per l’affinamento dei vini rossi le vasche in cemento vetrificato per la stabilizzazione dei vini giovani. Per la fermentazione dei rossi si usa il sistema ganimede. Al piano superiore si trova il magazzino, l’area di imbottigliamento, lo spaccio aziendale e una grande sala degustazione con camino centrale.

Territorio

Tenuta Plozner si trova a Barbeano di Spilimbergo, nel cuore della doc Grave. Questa denominazione abbraccia l’alta pianura friulana tra Pordenone ed Udine, zona particolarmente vocata per la coltivazione della vite. I terreni, chiamati anche Magredi o terre magre, sono costituiti da detriti ghiaiosi di origine alluvionale depositati nel corso dei millenni dai fiumi Meduna, Cellina e Tagliamento dopo lo scioglimento dei ghiacciai alpini. La pianura (qui ci troviamo a 140 mt slm) è formata da circa il 70% da sassi e ghiaia, che si fanno via via più sottili scendendo verso il mare. La vite, che è geneticamente predisposta a vivere in terreni poco fertili, trova in questo suolo il corretto apporto di sostanze nutritive ed i raccolti sono limitati ma di qualità. Il terreno ghiaioso ha il vantaggio di drenare le copiosi piogge primaverili. Il clima è mite grazie alla protezione delle Alpi Carniche dai freddi venti del nord e grazie all’influenza delle tiepide correnti marine delle vicine coste. Le Grave friulane sono quindi il terroir adatto per la produzione dei vini bianchi, da apprezzare per la finezza dei profumi, la freschezza gustativa e la spiccata nota minerale che li rende particolarmente longevi.


I vini della tenuta Plozner

CRISTIANA COLLECTION

Contatti

Per informazioni e contatti, questi sono i nostri recapiti. Risponderemo nel più breve tempo possibile.

VENETO

Loc. Vignega, 20 Pescantina (Verona) ITALIA Tel: +39 3488009670 Cell: +39 3484044373

CRISTIANA COLLECTION

Loc. Vignega, 20 Pescantina (Verona) ITALIA / Cell: +39 348 8009671

FRIULI

Via delle Prese, 17 Spilimbergo (Pordenone) ITALIA Tel: +39 3488009670