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Wine
Bardolino e chiaretto Brut Sorsei

Bardolino Chiaretto Brut

9,4024,00

BARDOLINO CHIARETTO DOC
Vino Spumante Brut

Disponibile in formato Normale o Magnum

Produzione Biologica della Tenuta Sorsei.

  • Cavaion , Verona Nord , ITALY     lat 45,5410° N long 10,7715° E     : 200m slm
  • Tenuta Sorsei
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COD: N/A. Cantina: .

Descrizione prodotto

CH Brut Sorsei

 

Tenuta Sorsei è nella zona classica della denominazione Bardolino, la zona più antica di produzione. Le caratteristiche dei vini Sorsei? Colori tenui, profumi fruttati, beva e sapidità, bassa alcolicità.

VIGNETO: Pergola Veronese e Guyot con e sposizione: est – ovest

SUOLO: colline morentiche dell’entroterra gardesano

VARIETA’: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

RACCOLTA: raccolta manuale.

VINIFICAZIONE E TECNICA DI SPUMANTIZZAZIONE: la base spumante prevede un brevissimo contatto con le bucce del mosto per ottenere il colore rosato. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat lungo in autoclave e sosta sui lieviti per più di tre mesi.

PROFILO SENSORIALE: Brillante color rosa tenue con perlage fine e persistente. Delicati profumi di fragole di bosco e rosa fragrante. Al palato si equilibrano perfettamente le note morbide e rotonde con la spalla acido/sapida tipica del terreni di Sorsei.

ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo con spuntini di latteria morbida, primi piatti leggeri, cous cous alle verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°

 

Informazioni aggiuntive

Formato

Magnum, Normale

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