Descrizione prodotto
Tenuta Plozner si trova a Barbeano di Spilimbergo, nel cuore della doc Grave. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale e il clima mite conferiscono ai vini Plozner caratteristiche uniche: sono minerali, freschi, con profumi netti.
VIGNETO: a guyot con esposizione nord – sud
SUOLO: Ghiaioso di origine alluvionale
VARIETA’: FRIULANO 100%
RACCOLTA: vendemmia meccanica a maturazione fisiologica
VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce del mosto a freddo per 4-6 ore. Fermentazione a temperatura controllata (18 gradi circa)
PROFILO SENSORIALE: giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso presenta tipiche note floreali di zagara, pesca bianca e tratti minerali. Al gusto equilibrato e di facile beva. Vino franco, diretto.
ABBINAMENTI : ottimo come aperitivo, accompagna formaggi freschi ed eleganti salumi friulani come il prosciutto di San Daniele con i fichi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 °C
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