Descrizione prodotto

Tenuta Plozner si trova a Barbeano di Spilimbergo, nel cuore della doc Grave. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale e il clima mite conferiscono ai vini Plozner caratteristiche uniche: sono minerali, freschi, con profumi netti.

VIGNETO: Allevati a guyot con esposizione nord – sud

SUOLO: ghiaioso di origine alluvionale

VARIETA’: Glera 10%

RACCOLTA: Vendemmia meccanizzata e pressatura entro 20 minuti dalla raccolta

TECNICA DI SPUMANTIZZAZIONE: Seconda rifermentazione in autoclave con metodo Charmat

PROFILO SENSORIALE: Perlage elegante con bollicine fini. Sentori varietali tipici molto netti di pera. In bocca è essenziale, ma di facile beva per la sua vena acidula.

ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo e come tutto pasto a base di pesce.

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